王超凱，男，1982年1月，釀酒研究院院長助理，碩士畢業于江南大學食品科學專業，高級工程師，全國白酒標準化技術委員會醬香型白酒分技術委員會委員，國家職業技能鑒定高級考評員，四川省環境影響評價專家，《食品與發酵科技》審稿專家，“四川省科技系統先進個人”，“成都工匠”和“溫江工匠”獲得者。長期圍繞酒類領域重大技術問題開展技術攻關、成果轉化和人才培養工作，主持（主研）各類科研項目20余項，編制省市級酒類產業發展專項規劃6項，取得了“基于‘四化融合’引導傳統白酒產業的升級研究與產業化示范”（四川省科技進步二等獎）、“白酒產業循環經濟關鍵技術研究與產業化示范”（成都市科技進步二等獎）等多項具有重要應用價值的研究成果。獲授權國家專利16件，參與制定地方標準4項，發表學術論文27篇，合著專著1部。獲四川省優秀工程咨詢成果一等獎1項，中國食品工業協會科學技術獎一等獎1項，瀘州市社會科學優秀成果獎一等獎1項。