來源:糖酒快訊
10月25日-26日,四川省白酒品評職業技能競賽暨四川中國白酒金三角專家委員會委員換屆工作在成都金堂舉行。四川中國白酒金三角酒業協會副會長陳吉福、四川省釀酒協會專家組組長曾祖訓、四川省財貿輕化紡工會主席鄢懷民、四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄等先后致辭。
王少雄在分享了行業近期走勢和四川白酒行業現狀后,呼吁企業應通過人才培養實現企業良性發展,并號召廣大技術人才樹立對白酒產業未來發展的信心,樹立責任感、使命感,熱愛白酒事業,專研白酒技術,有匠心精神,跟上時代發展脈搏,與時俱進,把白酒傳統工藝和現代信息技術發展結合起來。據透露,四川已將瀘州老窖、郎酒、劍南春作為了白酒釀造智能化3大試點單位。
陳吉福指出,走出行業深度調整,離不開人才,當下包括川酒6朵金花在內都在大力培養人才。從4月啟動2016年四川省白酒品評職業技能競賽工作以來,四川省內的白酒企業基本都已調動起來。從7月開始,各企業都已積極在企業內部展開廠內評選活動。9月,競賽組委會又于金堂召開賽前培訓會,并邀請老專家授課?!氨敬胃傎愂桥囵B白酒技術人才的重要體現之一,競賽目的在于切實提升企業人才實力,提升企業技術實力,所以考試嚴守公平公正公開原則,而組委會也為此付出諸多艱辛?!标惣V赋?,白酒行業要加快創新發展,勾調出老百姓喜歡的酒是非常重要的,所以本次大賽的第一名將有望被選評為“五一獎章”獲得者,前五位將以行業標兵身份獲得諸多榮譽,而此次大賽還將評選出前80位參加金爵獎評選。而為全方位提升考試含金量,引導四川白酒品評人才的全面發展,此次競賽分為理論和嘗評兩部分考試,考試成績將于26日競賽結束后當場公布成績。