四川省食品發酵工業研究設計院與郎酒集團聯合開發項目啟動
3月21日，中國輕工業聯合會在廣西南寧對獲得首批中國輕工業工程技術研究中心的59家單位進行了授牌。由瀘州老窖集團有限責任公司、四川輕化工大學、四川省食品發酵工業研究設計院、四川國檢檢測有限責任公司聯合申報的中國輕工業白酒智能制造工程技術研究中心獲得認定。
3月23日，國家重點研發計劃"釀酒廢棄物熱化學能源化與資源化耦合利用技術"項目、"固態發酵酒精飲料多微共酵生產過程風險物質消減及應用示范"課題啟動會暨主題論壇在瀘州舉行。中國工程院院士、江南大學校長陳堅，中國工程院院士、四川大學教授石碧，中國生…
中國食品報四川訊 記者從四川省食品發酵工業研究設計院獲悉，2月27日，伊力特召開總部釀酒基地及配套設施技改項目對接會。宏遠建設集團有限公司、伊犁戍強項目管理有限責任公司參加會議。項目由四川省食品發酵工業研究設計院承擔設計。  會上，伊力特公司黨…
11月28日，海南椰島健康酒工程技術研究中心揭牌儀式在椰島酒業?？诰茝S舉行。四川省食品發酵工業研究設計院院長助理，四川省食品發酵工業研究設計院釀酒研究院常務副院長彭奎、海南大學食品學院院長李從發為中心揭牌。
11月28日，四川省第二屆工匠杯職業技能大賽圓滿結束。該賽事通過全員覆蓋、層層選拔，間接帶動100萬人參與比賽。大賽設置45個比賽項目，涵蓋了一、二、三產業的主要工種。主賽場10個項目分別是數控車工、數控銑工、焊接、車身修理、健康和社會照護、電子商務、中式烹調師、茶藝…
為認真落實省委辦公廳《關于在全省開展“大學習、大討論、大調研”活動的通知》精神，繼6月-7月先后赴甘孜州、阿壩州，涼山州、攀枝花市進行葡萄酒與果露酒產業發展情況調研后，11月19日—22日，在四川省經信廳酒發處的組織安排下，包括我院果酒專家孫中理在內的調研小組赴煙臺…
10月11日，由國家固態釀造工程技術研究中心和國家海洋食品工程技術研究中心主辦，瀘州老窖股份有限公司與大連工業大學承辦的“海洋與釀造食品綠色制造及食品安全技術創新”論壇在大連隆重召開。論壇面向固態釀造與海洋食品，共商食品綠色制造與健康，共議食品安全與發展，共謀…
8月，中國網中國酒以《敢為行業先鋒 中國網中國酒走進四川省食品發酵工業研究設計院——釀酒研究院》、《“川酒振興” 勇擔重責——四川省食品發酵工業研究設計院釀酒研究院》、《“四化融合” 白酒產業轉型升級新探索》為題對我院進行了系列專題報道，肯定了我院在酒類研究領…
2018年7月27日，由中國食品發酵工業研究院在華承辦的“2018年發展中國家農產品及食品安全管理研修班”學員前來四川省食品發酵工業研究設計院參觀訪問。研修班學員由發展中國家的127名政府官員及技術人員組成，在我院相關領導的陪同下參觀考察了部分研究機構和生產基地，并交流…
