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2014年全國白酒生產技術高級研討班在溫江成功舉辦(第四十四期)


    6月18日-26日,由四川省食品發酵工業研究設計院、《釀酒科技》雜志社、國家固態釀造工程技術研究中心聯合主辦的“第四十四期全國白酒生產技術高級研討班”在成都溫江成功舉辦。來自全國19個省40余家白酒生產企業的96名學員參加了學習和研討,其中86人次參加了品酒師、釀酒師及中高級食品檢驗工的職業技能鑒定。四川省經濟和信息化委員會陳吉福副巡視員、四川省經濟和信息化委員會酒業發展處楊健處長、四川省食品發酵工業研究設計院夏友書院長以及四川省食品發酵工業研究設計院釀酒工業研究所劉念所長等相關領導出席開班儀式并作重要講話。
    開班儀式上,陳吉福副巡視員指出,目前全國白酒產業進入深度調整期,受此影響四川白酒產業的發展出現了一定困難。但四川省委、省政府依然高度重視和大力支持白酒產業發展,只要扎扎實實做好產品質量,并加大品牌宣傳和市場開拓力度,白酒行業一定能實現健康、持續發展。陳吉福副巡視員的講話增強了廣大白酒企業的信心,并為我省白酒產業今后的發展指明了方向。

學員報道:


開班典禮:


老師授課:




嘗評課:


酒廠實踐:


職業鑒定論文答辯:


職業鑒定理論考核:


集體合影:


 本次研討班,特邀長期從事白酒科研和生產第一線的全國著名白酒專家、國家釀酒大師、國家白酒評委及質量管理專家擔任授課教師,主要針對白酒釀造、嘗評、食品安全等各方面,結合實際進行釀造、勾調等實踐性教學,采用理論與實踐操作相結合的方式,輔以多媒體教學方式,側重于實踐,學以致用,提高學員白酒感官鑒評能力。通過9天的理論學習和實踐操作,完成了既定的教學計劃,提高了參訓人員的實踐能力。全體參訓學員反映良好,收獲頗豐。參加品酒師、釀酒師和食品檢驗工職業技能鑒定的學員,經鑒定合格后,將獲得由中華人民共和國人力資源和社會保障部統一印發的職業資格等級證書。

2014年全國白酒生產技術高級研討班通訊錄

序號

姓名

工作單位

職務

1

吳奎景

金門酒廠

代領班

2

許漢元

金門酒廠

技術員

3

黃福

西藏弘祥醫藥科技開發有限公司

副總經理

4

武志強

河北古順釀酒股份有限公司

副總

5

楊國華

釀酒科技雜志社

責任編輯

6

駱佳龍

釀酒科技雜志社

編輯

7

肖啟明

遼寧省鞍山老窖酒業

 

8

陳雄

江西鷺洲春實業有限公司

總經理助理

9

陶惠

成都樂惠食品有限責任公司

技術員

10

李小丹

湖北石花酒業

品酒

11

曹方斌

湖北石花酒業

勾調

12

相里加雄

山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司

主管

13

白瑞德

山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司

科員

14

張玉明

成都市漢都酒廠

副廠長

15

楊少勇

湖北古襄陽酒業有限公司

生產部長

16

劉文匯

湖北古襄陽酒業有限公司

總經理助理

17

韓福林

山東濟寧心心酒業有限公司

副總經理

18

邱烈明

山東濟寧心心酒業有限公司

 

19

張立

成都嘉晟酒廠

生產廠長

20

張俊英

陜西瀘康酒業(集團)股份有限公司

 

21

陳石

陜西瀘康酒業(集團)股份有限公司

22

賴仕劍

海南椰島酒業釀造有限公司

 

23

黃皓光

海南椰島酒業釀造有限公司

24

麥文鎮

海南椰島酒業釀造有限公司

25

鄧天澤

海南椰島酒業釀造有限公司

26

劉黎

成都市姚泉老窖酒廠

品酒

27

莊萍

成都市姚泉老窖酒廠

品酒

28

楊炯

成都市姚泉老窖酒廠

品酒

29

楊曉軍

瀘州市產品質量監督檢驗所

所長

30

鄭敏

山東平原人家酒業

 

31

周龍偉

四川全興酒業有限公司

 

32

李媛麗

西藏奇神保健品有限公司

 

33

孫利民

成都蜀之源酒業有限公司

 

34

侯明旭

成都蜀之源酒業有限公司

35

毛愛梅

河間市釀酒廠

品酒

36

楊勇

四川省古川酒業有限公司

 

37

張俊

郎酒濃香公司

部長

38

包偉

四川省華西酒曲廠

 

39

段海軍

四川省華西酒曲廠

 

40

付洪吉

瀏陽妙樂堂酒業

 

41

張麗娜

瀏陽妙樂堂酒業

 

42

向雙全

金徽酒股份有限公司

技術中心主任

43

王洪

成都市火速生物科技研究所

 

44

李雙紅

四川省邛崍市曲酒二廠

 

45

楊泉

四川遠鴻小角樓酒業有限公司

 

46

張惠

四川遠鴻小角樓酒業有限公司

 

47

孫繼祥

河南永城皇溝酒業有限公司

副總

48

李東風

安徽明光酒業有限公司

 

49

付偉

安徽省明龍酒業有限公司

 

50

金海龍

黑龍江省北安市鑫海酒業有限公司

總經理

51

曹潤高

四川省榮縣青云酒廠

法人

52

朱仕才

四川省榮縣青云酒廠

廠長

53

林國明

四川省榮縣青云酒廠

副廠長

54

許梅

四川省榮縣青云酒廠

檢驗員

55

楊天涯

崇州市天宮酒廠

廠長

56

彭燕

重慶紅劍酒業有限公司

 

57

郎定軍

重慶紅劍酒業有限公司

 

58

鄧彬

重慶紅劍酒業有限公司

 

59

王海艷

重慶紅劍酒業有限公司

 

60

許淵

重慶紅劍酒業有限公司

 

61

彭莉

重慶紅劍酒業有限公司

 

62

周超

成都和諧九洲酒業有限公司

 

63

張強

成都和諧九洲酒業有限公司

 

64

榮強

四川外交家酒業有限公司

 

65

馬喜文

新疆木三壘縣泉酒廠

主任

66

愈曉琴

新疆木三壘縣泉酒廠

 

67

王沖

河北爭榮酒業有限公司

 

68

侯華

宜賓天升酒業

 

69

陳繼霞

宜賓天升酒業

 

70

解心悅

四川省文君酒廠有限責任公司

 

71

周榮華

四川拉瑪酒業有限公司

 

72

劉恒

四川拉瑪酒業有限公司

 

73

岑明華

四川拉瑪酒業有限公司

 

74

徐朝才

四川拉瑪酒業有限公司

 

75

謝耿華

樂山市斑竹灣酒業有限公司

 

76

馮帥

河北省永年縣樹緣梅酒業

 

77

馮雅杰

河北省永年縣樹緣梅酒業

 

78

楊蕾恒

四川眉山市東坡區德中酒廠

 

79

董威

河南望河酒業

 

80

楊發超

四川省賓宴酒廠

勾兌室

81

李瑞剛

河北衡水市衡泰酒業

 

82

胡順開

永州市雅大科技實業有限公司

董事長

83

蔣建明

永州市雅大科技實業有限公司

技術部經理

84

毛善修

永州市雅大科技實業有限公司

技術部經理

85

李鑫

成都蜀之源酒業有限公司

 

86

張波

成都蜀之源酒業有限公司

 

87

李玉

成都市嘉晟酒廠

88

何朝玖

宜賓市大觀園酒業有限公司

釀造

89

唐凱倫

宜賓市大觀園酒業有限公司

嘗評

90

黃東

四川省文君井酒業有限公司

釀造

91

銀莉

四川省文君井酒業有限公司

嘗評

92

李自斌

四川省文君井酒業有限公司

化驗

93

趙鵬

四川省三蘇酒業有限責任公司

技術員

94

廖佳江

邛崍市高埂鎮中正酒業

 

95

代漢梅

瀘州老窖股份有限公司

嘗品

96

陳斕

瀘州老窖股份有限公司

嘗品

97

李陽誠

成都蜀之源酒業有限公司

 

98

黃蓉

四川意文凈化科技有限公司

總經理

99

付金山

河南旭日升香料有限公司

 

100

鄧珠華

龍巖榮華碳素有限公司



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